Gidsen

Koffiebrouwen voor beginners: waarom maler-inst...

Koffiebrouwen voor beginners: waarom maler-instellingen belangrijk zijn Veel koffieliefhebbers negeren maler-instellingen en focussen op brouwmethode en water. Maar de maler-instelling bepaalt echt hoe je koffie smaakt. Voor pour-over heb je...

Hoe kies je je eerste handmolen? Een koopgids

Hoe kies je je eerste handmolen? Een koopgids Je hebt besloten: je gaat flink investeren in een goede handmolen. Niet zomaar een ding uit de supermarkt, maar echt iets degelijks....

Japanse koffiemethoden: Siphon, Nel drip en meer

Japanse koffiemethoden: Siphon, Nel drip en meer Ergens in Japan zit iemand zeer serieus na te denken over hoe je koffie zet. Dit gaat al meer dan een eeuw zo....

Koffie bewaren: heel bonen, gemalen of ingevroren?

Koffie bewaren: heel bonen, gemalen of ingevroren? Je hebt net een zak geweldige specialty coffee gekocht. Nu wil je dat die smaak ook nog twee weken later hetzelfde is. Maar...

Clever Dripper: de vergeten held van immersion ...

Clever Dripper: de vergeten held van immersion brewing Herken je dit: je staat 's ochtends niet echt hellemaal wakker, je hebt geen zin in gedoe, en je wil gewoon goeie...

Chemex vs. Hario V60: welke geeft een schonere ...

Chemex vs. Hario V60: welke geeft een schonere kop? Als je net begonnen bent met specialty coffee, ben je waarschijnlijk al tegen beide namen aangelopen. De Chemex en de Hario...