Onderhoud van je koffie-equipment: zo blijft alles schoon

Onderhoud van je koffie-equipment: zo blijft alles schoon

Je hebt die mooie Hario V60 of Chemex gekocht. Maar dan vergeet je schoon te maken. Rancide olie, molderige filters. Laten we voorkomen dat dit gebeurt!

Waarom schoonmaken belangrijk is

Koffie-oliën worden rancide over tijd. Dit geeft ranzig smaak. Regelmatig schoonmaken = consistent lekker koffie.

Dagelijks (direct na brouwen)

Pour-over: Spoel onmiddellijk met warm water. Laat droogkomen.

French press: Spoel direct, borsteltje voor de zeef.

Molen: Verwijder grounds, borsteltje voor poeder in hoeken.

Wekelijks

Warm water + baking soda (1 eetlepel per liter), 15-20 minuten soak. Spoel goed na.

Glas: citroenzuur of wit azijn (1:3 ratio), 15 minuten.

Maandelijks

Molen diepte reinigen: onderdelen verwijderen, warm water + borstels. Descale met citroenzuur bij hard water.

Opslag

Droge alles goed voordat je opbergt. Gebruik gefilterd water tegen kalkopeenstapeling.

30 seconden spuiten na brouwen + wekelijks soak = clean equipment, consistent lekker koffie!