Recepten

Koffie-tonic: gin-tonic maar dan met espresso

Koffie-tonic: gin-tonic maar dan met espresso Koffie-tonic is het moment waarop koffie en verfrissing samenkomen. Het klinkt misschien raar – koffie in tonic? – maar wacht tot je het proeft....

Affogato variaties: meer dan alleen vanille

Affogato variaties: meer dan alleen vanille Affogato is eenvoudig: ijs met hete espresso eroverheen. Het voelt elegant, het ziet er mooi uit, het smaakt echt. Maar affogato stopt daar niet....

Zelf cold brew maken: de ultieme gids

Zelf cold brew maken: de ultieme gids Cold brew is dé trend van het moment, en terecht. Dit brouwsel is glad, zoet en veel minder zuur dan hete koffie. Het...

Koffiegranita: Siciliaans ijs met pour-over

Koffiegranita: Siciliaans ijs met pour-over In Sicilië drinken ze koffie anders in de zomer. Granita di caffè is een halfbevroren koffiedrank die voelt als een dessert maar je toch waker...

Oat milk latte thuis: zo krijg je het perfect

Oat milk latte thuis: zo krijg je het perfect Een volle, romige oat milk latte zonder espressomachine? Ja, dat kan. Veel mensen denken dat je een dure barista-setup nodig hebt,...

Vietnamese ijskoffie met gecondenseerde melk

Vietnamese ijskoffie met gecondenseerde melk Vietnamese koffie is sterken zoet, en daar is niks mis mee. Deze klassieker uit Hanoi en Ho Chi Minh City is perfect voor warme dagen...